为进一步提升学校食堂饭菜质量，给学生制作可口的饭菜，3月27日，吉木乃县教育局在县直小学食堂组织开展了中小学食堂工作人员烹饪技能观摩学习活动，各学校选派食堂工作人员共计24人参与此次活动。
活动采用现场示范观摩、分组操练的模式进行。由县初级中学、县直小学选派烹饪技能强的人员进行现场示范，其他人员现场观摩，并分组进行实地操练，互相学习交流，观摩学习后参加人员对所在学校其他人员进行二次培训，整体提升食堂工作人员烹饪技能。
“这学期为了让学生不仅吃得饱还有吃的好，学校的食谱从一个菜、一个主食变为两个菜、两个主食，食谱变得丰富，但我们对新食谱的研究还不够深入，今天通过这样的观摩学习活动，我们学习到了其他学校好的做饭技能，我会把今天学习的内容带回到学校，让我们学校的饭菜质量得到进一步的改善，希望以后能有更多这样与各学校进行交流学习的机会。”恰勒什海乡学校教师阿依古丽·巴特尔汗说道。
“现在各学校都在开展‘学党史、悟思想、办实事、开新局’主题教育活动，营养改善计划就是教育上的实事，为了这个实事能做好，大家都在努力，今天通过这样的平台，大家相互进行学习、交流和借鉴，进一步改善学校饭菜质量，力争在口味和菜式上让学生满意。”吉木乃县教育局局长阿提拉·热合买提说道。（通讯员若扎·马力哈吉）
来源：吉木乃县融媒体中心
第87期；编辑：朱丽德孜·达吾力；校对：巧丽盼·奴尔兰；审核：贺新梅
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