陈钢粮在49岁的时候，带着前半生打下的半壁江山，跨越多公里，从江南水乡嘉兴扎根新疆福海。
没有人理解，也鲜有人支持，
甚至在家人、朋友和牧民眼里，陈钢粮是个有钱的“傻子”。
01#下海经商的“科学家”
陈钢粮出生在浙江嘉兴，一个有山有水的江南水乡，父亲是一名干部，文革期间被批斗，一家人被下放到农村，家庭的变迁让他自幼养成了坚忍不拔、喜欢挑战的性格。
年，学习畜牧专业的陈钢粮离开了工作12年的农科院，决定下海经商。“在农科院总是写论文、搞课题，很难出成果不说，实际应用也不多。”陈钢粮觉得，与其碌碌无为在实验室里闷头搞科研，不如下海经商闯一闯，看自己还能干什么。
浙江是改革开放的前沿，嘉兴也是有名的服装基地，陈钢粮顺其自然地进入纺织品行业。
凭借着在科研机构工作的经历，他对企业管理和服装质量有很高的要求。很快，他的企业获得了市场的认可，也开始走向国际，为国际品牌提供订单支持，他也因此掘得第一桶金。
年的夏天，陈钢粮与众多游客一样，来到新疆旅游，在感受优美的自然风光、淳朴的哈萨克牧民和特色驼奶制品的同时，陈钢粮被当地牧民的一席话触动。“驼奶是个好东西，但是也只能自己喝，保质期太短，5块钱一公斤都卖不掉。”
同行的其他人感叹两句“太可惜了”也就岔开了话题，陈钢粮却开始在心里盘算，如果能把它变成产品，产品再变成商品卖出去，牧民的生活不就有保障了。
他当时就对牧民许下了一个承诺，“明年我来收你家的驼奶。”
牧民笑一笑，并没有当真。
但陈钢粮却动了真格的，他开始对世界各地有骆驼的地方进行考察，先后到沙特阿拉伯、阿联酋、蒙古国、哈萨克斯坦、俄罗斯等20多个国家和国内的西北五省，了解到当时世界上还没有把驼奶做成产业的先例。
陈钢粮很兴奋，“这个事情做好了，就是史无前例的，既能保留这个古老的物种，维持生态平衡，又能增加牧民收入，这事儿值得做。”
02#骆驼疯子
第二年，陈钢粮带着半生积蓄来到西北大漠，兑现了那一句对牧民的承诺，投资万在新疆福海县注册成立了新疆旺源驼奶实业有限公司。但驼奶实现工业化生产是一个全新的概念，国内国外都没有现成的生产工艺，也没有相应的生产设备和技术。当地牧民传统的驼奶保鲜及发酵工艺无法适应规模化生产的要求，要实现骆驼奶产业化发展，首先要进行生产技术和产品的研发。
陈钢粮清楚，“要把驼奶变成商品，首先要解决保质期的问题，低温杀菌保质期就只有7天，以前物流都要七天，到内地保质期就过了，产品变不成商品，就等于零。”
现在回忆起研发的那段日子，陈钢粮记忆犹新。为了了解骆驼的习性，他在驼圈呆了一个月，有一次半夜，牧民见他这么晚了还没进屋，跑进驼圈去看，才发现他坐在驼圈睡着了，牧民把他拉起来扶到炕上，说：“哎，你那么大个老板，饭也不吃，觉也不睡，为了骆驼都变成疯子了。”
从那以后，当地牧民都叫他“骆驼疯子”。
他可干了不止这一件“疯“事儿。
因为研发需要用驼奶，他每天让牧民送奶，用不完的就免费送给县里的居民，实验不成功的就只能浇花浇树。
“也心疼，但也没办法。”
朋友和家人都劝他，“你都快50岁的人了，就不要再折腾了。”还有人开玩笑说：“反正他傻掉了，他有钱，让我们送奶我们就送，又不拖欠我们的奶款。”
03#次实验
科研攻关的过程是孤独的、不被理解的、也是艰辛的，陈钢粮带领技术团队先后尝试了牛奶加工技术、果蔬加工技术，都没有获得成功。
“如果用牛奶的加工方法，驼奶中能够帮助异体增加免疫力的抗体就会失去活性，那就只剩营养，和牛奶没什么区别。”
为了攻克这一技术难题，他和团队六七个人吃住都在实验室，历时1年3个月，做了次实验，倒掉近千吨骆驼奶、前后投入近万。最终，功夫不负有心人，他们成功将保质期不超过1周的驼奶保鲜期延长到了6个月，攻克了骆驼乳无添加保鲜这一世界性难题，获得了发明专利，在鲜驼乳的灭菌、保鲜等技术方面实现了国内“零”突破。
成功解决鲜驼奶保质期的问题后，陈钢粮又遇到了新的难题，要把产业做大，骆驼是关键。但长期以来，骆驼只是作为交通工具。随着国家改革开放，铁路公路四通八达，骆驼逐渐丧失运输能力，被汽车所取代，就连牧区牛羊转场都开始使用汽车，少数牧民留着骆驼只是因为有了感情。
陈钢粮说：“阿勒泰地区骆驼数量最高峰的时候有万峰骆驼，到我来的时候只有3万峰了，这个物种即将被时代淘汰。”
这时候，培育骆驼产业就显得十分必要，好在在实验阶段的一年多时间里，陈钢粮一边鼓励科研人员坚持下去，一边劝说牧民养殖骆驼。“大家相信我们，实验一定能成功，你们快去养骆驼。”牧民看到了陈钢粮的坚持，逐渐有牧民加入养骆驼的队伍，慢慢的骆驼的养殖产业被培育起来。
04#驼奶是鸵鸟的奶吗？
攻克了技术难题、培育了养殖产业，陈钢粮进入了闯关模式的下一关——销售。
陈钢粮清楚一个新产品要被大众接受需要时间，但令他没想到的是会这么难。他跑市场时发现很多人连骆驼都不知道，没见过，怎么敢喝驼奶呢？
最令人啼笑皆非的是，有一次他去上海推销，对方一听驼奶，问：“是鸵鸟的奶吗？”他忍俊不禁，心里却五味杂陈，鸵鸟和骆驼这两个完全不同的物种，在不懂的人眼里都能联系到一起。他意识到还有很重要的一步要走——科普。
于是，陈钢粮又开启了“挥霍模式“。
科普的第一步，他花费万为骆驼做了基因图谱测序，测序结果在英国《自然》杂志上发表，陈钢粮成为世界上第一个为家骆驼和野骆驼做基因图谱测序的人。同时，他利用专业知识，出版研究著作《双峰驼与双峰驼乳》《骆驼乳与健康》《神秘的骆驼乳》《骆驼产品与生物技术》《神奇的骆驼与糖尿病》等专业书籍，为驼奶产业的商品化奠定了理论基础。
从建厂到研发，从研发再到基因测序，陈钢粮都毫不犹豫，豪掷千金，我问他万一失败怎么办，他说：“不成功，那就当万买了一堆废纸嘛。”说完，他哈哈大笑。
与此同时，为了扩大骆驼的知名度，让全国人民了解骆驼，他举办挤奶大赛，挤出的驼奶全部赠送。他的想法很简单，“喝的好了，自然就会购买。”以产品本身质量说话，不求快速发展。后来形成的专卖店销售模式，很多都是顾客变成了加盟商。
05#“我早死十年，把这十年给你吧！”
随着销路的拓展，陈钢粮将专卖店开到了全国各地，随之而来的是更多奶源的需求，为了打消牧民的顾虑，他开创了“三零”扶贫模式，即“零成本投入”“零距离就业”“零风险经营”。针对想要扩大养殖的牧民，他提供无息贷款购买骆驼，每月驼奶款的一半用来偿还贷款，一半作为生活费发放给牧民。
“这样一年下来，骆驼就是自己的了，不耽误生活也还掉了贷款，牧民高兴的不得了。”
当地银行行长说：“陈钢粮，你胆子真大，写一张借条就把钱给他了，我们办了那么多手续，钱都还不上呢。”
但陈钢粮认为，“你能让他挣上钱，他就会还钱。”
靠着“三零”模式，旺源集团已带动了阿勒泰、塔城、昌吉、乌鲁木齐、哈密等五地州（市）余户上万名养驼牧民脱贫致富，并先后向近户牧民提供无息贷款，资金超1亿元。
牧民除了像领工资一样，每月按时领到奶款。每年，公司还会选出20个牧民，带领他们到香港、澳门、广州、珠海等沿海城市去开拓视野。
我很好奇这么做的原因。
他笑着解释说，“第一个目的是让牧民看到，他的驼奶被卖到了香港，那就要把卫生做好；第二个目的是让他们知道挣的钱还不够多，要继续努力。哈哈哈……”
陈钢粮介绍，现在养驼最多的一户，大概有峰骆驼，一年驼奶收入就能达到万，陈钢粮切切实实造福了一方百姓，牧民们也没有辜负他的期望。
他能感受到从质朴的牧民口中自然流露的感情。
“旺源是我的，我是旺源的。”
“没有陈总，没有骆驼，就没有我现在的生活。”
“陈总，我早死10年，把这10年给你，能不能？你活久点能让更多的人过上好日子。”
陈钢粮讲这些话时我能听出他的满足和自豪。他随后说了一句“这辈子值了。”
06#小小的骆驼，也有了中国方案
鉴于陈钢粮在助力脱贫攻坚中所作出的贡献，年他被评为“脱贫攻坚先进个人”，年2月，旺源集团被评为“脱贫攻坚先进集体”，接受中央领导人的接见。旺源集团的“三零”扶贫模式也被写入联合国减贫经典案例之中，向全球推广。
“小小的骆驼，也有了中国方案。”陈钢粮说。
但陈钢粮探索的脚步依然没有停止。年，旺源集团携手福海县投资约20亿元共同打造集“旅游、康养、文化、休闲娱乐、经营消费、投资创业”六位为一体的骆驼小镇，将一二三产融合，让牧民实现从养驼到经商开店的转变。年6月，陈钢粮来到吉木乃县，与当地政府携手，共同投资建设了吉木乃县万驼园，给这片牧场带来了全新的机遇。
今年，陈钢粮还有个大计划，他要邀请1万名消费者免费游新疆，“要让全世界更多的人了解新疆，了解阿勒泰，让他们看到新疆人民过上了多么美好的生活。”
作者：武文霞
图片：受访者供图
编辑：郭杨
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